拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦

烤鸡排的用料

鸡胸 1块 鸡蛋 1个
腌制料 生抽 1勺
料酒 1勺 香油 1勺
辣椒粉 1勺 白胡椒粉 少许
炸鸡裹粉 适量 面包糠 适量

烤鸡排的做法

#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解1

步骤1

这款烤鸡排真的是超级好吃，绝对外脆里嫩，一点不柴 加汉堡贝果面包 配米饭都可以 鸡胸肉一片 切一块圆形出来
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解2

步骤2

再把这块从中间横切一刀 薄一点好熟烤的时间短，口感好
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解3

步骤3

用刀背把鸡胸脯肉敲薄 这个时候有点薄没关系 烤出来会变厚
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解4

步骤4

一勺香油 一勺料酒 一勺生抽
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解5

步骤5

加入一勺辣椒粉 少许白胡椒粉 ，辣椒粉是关键啊 灵魂所在哈哈 吃起来像肯德基香辣鸡堡 腌制半小时 也可以提前一晚上放入塑料袋腌制，
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解6

步骤6

腌制好的鸡胸 现在裹粉中占满粉 注意我用的炸鸡裹粉 市售的炸鸡粉里面加了白胡椒粉 盐 花椒粉 增加香味 如果用淀粉的话建议也加一些调料
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解7

步骤7

再放入蛋液中均匀的沾满蛋液
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解8

步骤8

接下来放入面包糠中沾满鸡胸
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解9

步骤9

占满面包糠的鸡胸肉再放入蛋液中裹一次，裹完蛋液再放入面包糠中沾满 这是让鸡肉变嫩的关键 一颗鸡蛋液刚好用完
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解10

步骤10

把鸡胸肉放入烤盘中 烤箱预热，180度烤20分钟
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解11

步骤11

180度20分钟烤完后，放入芝士片，继续烤5分钟芝士融化即可
#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排的做法图解12

步骤12

喜欢快做起来吧 早餐吃肉太治愈了 记得关注我哦！

烤鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-13

©本菜谱的做法由 清汤_挂面 编写，未经授权不得转载

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