鲜肉小馄炖

独家
5.0万 浏览 267 收藏
收藏
王小猪wnic
王小猪wnic
＋ 关注

鲜肉小馄炖的用料

猪肉 100g 鸡蛋 1个
大葱 适量 生姜 适量
生抽 适量 蚝油 适量
十三香 适量 香油 适量
盐 适量 紫菜 适量
虾米 适量 香葱 适量
香菜 适量

鲜肉小馄炖的做法

鲜肉小馄炖的做法图解1

步骤1

猪肉选择7分瘦3分肥（纯瘦肉的口感会偏硬），剁成肉末，或者也可买现成的肉糜，加入葱末、姜末、适量生抽、蚝油、十三香、盐、半个鸡蛋，然后按同一个方向搅拌至肉馅起劲，然后加入少量清水后继续沿同一方向搅拌均匀，最后加入少量香油提现并搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏一会儿
鲜肉小馄炖的做法图解2

步骤2

馄炖皮有时间可以自己做，我买的现成的，包法随自己喜好

步骤3

剩余半个鸡蛋摊成鸡蛋皮后切丝，碗里放入适量盐、生抽、香葱碎、香菜碎、虾皮、紫菜、鸡蛋皮备用
鲜肉小馄炖的做法图解4

步骤4

锅里加水烧开后放入馄炖，煮至馄炖浮起后再加入少量水，水开后出锅，最后加入适量香油提香

鲜肉小馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 王小猪wnic 编写，未经授权不得转载

鲜肉小馄炖的其他做法更多

鲜肉小馄炖的全部作品

上传我做的这道菜

鲜肉小馄炖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜肉小馄炖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 鲜肉小馄炖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活