牛肉炒杂蔬

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牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。阿根廷牛肉，是辽阔草原，天然环境的自然放养，所以肉质紧实鲜嫩。

牛肉炒杂蔬的用料

牛肉 150克 青椒 一个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
生抽 二勺 糖 半勺
盐 适量 葱 一节
姜 二片 油 适量
蚝油 一勺

牛肉炒杂蔬的做法

牛肉炒杂蔬的做法图解1

步骤1

150克牛肉切成片，用一勺生抽、一勺料酒、一个蛋清腌制20分钟。
牛肉炒杂蔬的做法图解2

步骤2

青椒一个、胡萝卜半根、洋葱半个洗净切菱形片。
牛肉炒杂蔬的做法图解3

步骤3

锅中放油，将肉片炒至变色盛出。
牛肉炒杂蔬的做法图解4

步骤4

锅中底油，爆香葱花和姜丝，放入胡萝卜片翻炒一会儿。
牛肉炒杂蔬的做法图解5

步骤5

放入洋葱和青椒炒至断生。
牛肉炒杂蔬的做法图解6

步骤6

放入煸炒好的牛肉，放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
牛肉炒杂蔬的做法图解7

步骤7

这道阿根廷牛肉炒杂蔬，低脂低卡，维生素和蛋白质满满，健康又美味。

牛肉炒杂蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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