香煎豆腐

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香煎豆腐是道简单易做的家常菜，方便快捷又美味。金黄的豆腐块外韧里嫩，在红红绿绿的辣椒圈点缀下成品显得非常的有食欲，来一块吸饱了汤汁的豆腐，咬上一口立刻有爆浆的感觉，鲜香醇厚，香辣美味，超级下饭！

香煎豆腐的用料

豆腐 300克	鸡蛋 1个
玉米淀粉适量	白芝麻 10克
大蒜 15克	红辣椒 15克
青辣椒 15克	香葱 10克
生抽 10克	盐少许

香煎豆腐的做法

步骤1

食材清洗干净，一个鸡蛋打入碗中备用。

步骤2

豆腐切块，大蒜捣成泥，辣椒香葱切小段，鸡蛋搅打散。

步骤3

辣椒香葱倒入蒜泥里。

步骤4

倒入芝麻、盐、生抽。

步骤5

加入大半碗的清水。

步骤6

搅拌均匀备用，调料汁就做好了。

步骤7

豆腐块均匀的沾满淀粉。

步骤8

再沾上鸡蛋液。

步骤9

电陶炉滑动调至8档，煎锅里倒入适量食用油，放入豆腐块。

步骤10

一面煎成金黄色后翻面再煎，煎至两面金黄。

步骤11

倒入调料汁。

步骤12

炖煮两三分钟，中间不用翻动。

步骤13

收汁即可出锅装盘。

步骤14

成品图。

步骤15

鲜美入味！

步骤16

简单易做！

步骤17

超级下饭菜！

步骤18

成品图。

香煎豆腐的烹饪技巧

辣椒部分用量可随个人口味适量添加，芝麻用熟芝麻味道更香。电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音很小，还配备了烤盘，随心做美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

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