山药瘦肉汤

精品
232.6万 浏览 1.4万 收藏

山药虽然是一种食材,但具有一定的药用价值,经常吃一点山药有降低血糖,帮助消化,健脾益胃和养肾延年的功效。山药可以用来制作各种美食,下面要给大家介绍一道山药瘦肉汤,制作简单方便,但又营养丰富,对身体有一定的滋补效果改善缺性铁贫血,特别适合秋天饮用。

山药瘦肉汤的用料

山药 200克 瘦肉 350克
红枣 3颗 圆肉 15克
生抽 10克 三片
花生油 10克 少许

山药瘦肉汤的做法

#洗手作羹汤#山药瘦肉汤的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净切片。姜洗净去皮切丝。
#洗手作羹汤#山药瘦肉汤的做法图解2

步骤2

瘦肉放入碗内,加入少许花生油,生抽,料酒和姜丝拌匀腌制十分钟。
#洗手作羹汤#山药瘦肉汤的做法图解3

步骤3

山药洗干净削皮切片。
#洗手作羹汤#山药瘦肉汤的做法图解4

步骤4

不马上使用的话用清水浸泡,防止氧化变黑。
#洗手作羹汤#山药瘦肉汤的做法图解5

步骤5

圆肉清洗干净,红枣洗净去核。
#洗手作羹汤#山药瘦肉汤的做法图解6

步骤6

将所有材料放入炖盅内,加入没过材料的清水。
#洗手作羹汤#山药瘦肉汤的做法图解7

步骤7

放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制58分钟。
#洗手作羹汤#山药瘦肉汤的做法图解8

步骤8

喝的时候加入少许盐调味即可。清甜滋润,美味非常。

山药瘦肉汤的烹饪技巧

1、瘦肉腌制一下再用来做汤,味道会更加鲜甜。 2、过敏体质的小伙伴削山药的时候记得要带手套哦! 3、也可以用干的山药片,用之前先用水浸泡一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-17

你当前的位置:豆果美食 > #洗手作羹汤#山药瘦肉汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #洗手作羹汤#山药瘦肉汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活