白菜包肉-减脂蔬菜饺子

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焯过水的圆白菜，裹上猪肉馅，甘甜鲜美、荤素搭配的白菜包肉完成啦！ 难度0

白菜包肉的用料

圆白菜 1小颗 猪肉馅 4两
葱末 10g 姜末 5g
料酒 适量 生抽 适量
盐 2g 十三香 适量

白菜包肉的做法

白菜包肉-减脂蔬菜饺子的做法图解1

步骤1

准备食材。
白菜包肉-减脂蔬菜饺子的做法图解2

步骤2

白菜根部切4刀，将蒂挖出
白菜包肉-减脂蔬菜饺子的做法图解3

步骤3

为了防止叶子被掰碎，整颗放在沸水中煮3分钟，加少量盐，待叶片展开，捞出沥干水份晾凉。
白菜包肉-减脂蔬菜饺子的做法图解4

步骤4

料酒、生抽、盐、十三香、葱姜倒入肉馅中，顺时针方向搅拌均匀，给肉馅上劲。
白菜包肉-减脂蔬菜饺子的做法图解5

步骤5

白菜叶擀平。
白菜包肉-减脂蔬菜饺子的做法图解6

步骤6

取适量肉馅放在白菜帮根部，由下往上，两端往中间折叠，卷起。（菜帮太多切掉一些）
白菜包肉-减脂蔬菜饺子的做法图解7

步骤7

尾部塞进菜包里，制作完成。同样方法制作完剩余的白菜包。
白菜包肉-减脂蔬菜饺子的做法图解8

步骤8

开火蒸10分钟，倒掉多余的汤汁，淋少许蒸鱼豉油，开吃！

白菜包肉的烹饪技巧

1.家里有玉米粒、香菇、藕之类的，和猪肉馅搭配更加美味。 2.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 小雪球er 编写，未经授权不得转载

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