「花生果酱小酥饼」

精品
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饼干容易上手,失败率又低,绝对是小白练手的首选!这款花生小酥饼也不例外,只需简单的几步,花生果酱小酥饼就大功告成~ 脆香的花生搭配上酸酸甜甜的果酱,颜值出众,甜而不腻,很容易上瘾的噢~ 宝宝们做花生果酱小酥饼的时候,需注意面粉搅拌至没有干粉的状态后,直接揉成小面团就可以了,这样可以减少揉捏的次数,避免面粉起筋。 家里有模具的,也可以在放果酱的凹槽上变换花样。这样吃的时候,幸福感会翻倍呢!

食材清单

成品量 9个 黄油 55克
糖粉 40克 蛋黄液 12克
低筋面粉 120克 泡打粉 1克
花生碎 60克 全蛋液 适量
果酱 适量

烹饪步骤

「花生果酱小酥饼」的做法图解1

步骤1

全家福~
「花生果酱小酥饼」的做法图解2

步骤2

将黄油倒入碗中,用电动打蛋器搅打均匀后,再加入糖粉继续搅打
「花生果酱小酥饼」的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋黄液,继续搅打至全部融合
「花生果酱小酥饼」的做法图解4

步骤4

加入过筛后的低筋面粉、泡打粉,搅拌至看不见干粉的状态
「花生果酱小酥饼」的做法图解5

步骤5

搅拌好后,面团平均分成13g,放入烤盘内
「花生果酱小酥饼」的做法图解6

步骤6

搓圆,再按压中间,使其有凹槽,饼干胚就做好啦
「花生果酱小酥饼」的做法图解7

步骤7

饼干胚均匀沾上全蛋液
「花生果酱小酥饼」的做法图解8

步骤8

旁侧沾上花生碎
「花生果酱小酥饼」的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中,170度烤12分钟
「花生果酱小酥饼」的做法图解10

步骤10

烤好后取出来,在中间凹下去的部分放上草莓酱
「花生果酱小酥饼」的做法图解11

步骤11

花生果酱小酥饼就做好啦~

小贴士

1.黄油记得提前室温软化哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-18 15:07:32

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