好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」

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之前看过有不少人做这个杯子，都是直接把面团往涂了黄油的杯子上压，不仅费油得洗杯子。 所以琳妹子这里改进了一下，用烘焙纸杯代替陶瓷杯，然后把面团压薄了再放进去，省去了很多麻烦。 然后里面还加了点燕麦，吃起来更加健康，特别适合当早餐。最后还总结了一些要点，让我们一起看看吧~

巧克力燕麦曲奇杯的用料

低筋面粉 135克 黄油 60克
燕麦片 30克 鸡蛋液 24克
红糖粉 24克 黑巧克力 约30克
花生碎 少许

巧克力燕麦曲奇杯的做法

好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解1

步骤1

老规矩～全家福镇楼～
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入红糖粉，用打蛋器搅拌均匀，略微打发
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解3

步骤3

分两次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀 （冷藏的鸡蛋要先回温哦）
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉，搅拌均匀
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解5

步骤5

加入30g燕麦片，刮刀切拌均匀 （如果面团太散，可以倒在烘焙纸上切拌压合几遍）
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解6

步骤6

盖上烘焙纸，将面团擀平擀薄，约3毫米厚即可
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解7

步骤7

准备好纸杯，先切出圆底部分，铺在杯底，压合
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解8

步骤8

量好高度后将剩余面团切条，铺在杯壁上，压合粘紧
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解9

步骤9

注意除掉杯壁上多余的部分
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解10

步骤10

放入预热180度的烤箱中，烤20分钟左右，出炉放凉后脱模备用
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解11

步骤11

用刷子粘融化的巧克力，均匀刷到饼干杯子的内壁上
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解12

步骤12

杯口粘上少许花生碎，放冷藏或冷冻里冰大概10分钟，到巧克力凝固就行 （花生碎主要是装饰和丰富口感，也可以不加）
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解13

步骤13

拿出来倒点牛奶或酸奶一起吃，味道更佳哦~
好吃又好玩的「巧克力燕麦曲奇杯 」的做法图解14

步骤14

涂抹在杯壁上的巧克力主要是用来防止渗水，只要不装热牛奶，就可以装很久又不渗味。 先沿着杯口慢慢吃，饼干吃起来有点像消化饼，带着巧克力和花生的香味。 吃到口渴了再喝一口冰冰的牛奶，特别滋润。最后把杯底一口吃掉，连杯子都不用洗，早餐完美解决~

巧克力燕麦曲奇杯的烹饪技巧

1.黄油不要打发太过，防止饼干因烘烤膨胀影响杯子形状 2.在捏饼干时一定要注意不能有缝隙哦 3.杯壁的面团要压紧一点，让它粘在杯壁上防止脱落 4.巧克力建议用70%的黑巧，吃起来不会太甜腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 子柒_ 编写，未经授权不得转载

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