肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱

肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 补铁、补钙、补蛋白，还能让娃爱上吃蔬菜和主食，不需要任何技巧，这一盘简直解决了所有难题啊有没有！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

肉末香菇土豆条的用料

土豆 150克 玉米淀粉 50克
肉末 30克 香菇 2个
虾皮 3克 鲜菇粉、无添加酱油、葱花 适量

肉末香菇土豆条的做法

肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆150克、玉米淀粉50克、肉末30克、香菇2个、虾皮3克 辅料：鲜菇粉、无添加酱油、葱花 操作时间：30分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

香菇放入沸水锅中焯水，熟透后捞出，切成小丁。 *蘑菇+肉的组合是非常好吃的，当然如果娃不爱吃香菇味道，你也可以替换成任意蔬菜。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

虾皮提前放入清水中浸泡15分钟。 *我用的是无盐虾皮，如果你们用的是普通虾皮，我建议可以多浸泡一会儿，去除咸味。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

土豆去皮切块，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

土豆块熟透后取出，捣成泥状。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

土豆泥中加入玉米淀粉，用筷子将食材搅拌均匀，再用手揉成团。 *加入淀粉主要是为了确保成型，如果你们想换成面粉也可以，但是口感会略差一些，缺少弹性。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

取适量土豆泥，放在手心搓成橄榄型。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

所有橄榄土豆条搓好后放入盘中，表面撒入少许淀粉，摇晃均匀。 *表面再撒一层淀粉晃匀可以防止土豆们粘在一起。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

烧一锅热水，带水沸腾后倒入全部土豆条。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

煮至浮起状态，再等2分钟后捞出，放入冷水中浸泡。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

热锅滴油，倒入肉末翻炒至变色。 猪肉末、牛肉末、鸡肉末，食材不限。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

然后加入香菇丁、虾皮，翻炒均匀。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

最后倒入土豆条，加入少许无添加酱油、鲜菇粉，继续翻炒。
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

撒上适量葱花，熟透后取出，这盘鲜香十足、有滋有味的肉末香菇土豆条就做好啦，你们完全可以多备一副碗筷，和娃一起吃呀！

肉末香菇土豆条的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu990需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-20

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