#肉食者联盟#片皮鸭卷饼

精品
215990 浏览 5721 收藏

今天宝贝说想吃片皮鸭,于是早早去排队,结果排到我时,薄饼卖没有了……那怎么办呢?灵机一动,回家自己做起来~于是忍不住想与大家分享,这款薄饼无论卷肉还是菜都特别好吃,即使凉了也不会硬呦~

食材清单

中筋面粉 450g 温水 255g
2g 烤鸭 半只
大葱 1颗 黄瓜 1根
甜面酱 适量

烹饪步骤

#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解1

步骤1

准备食材,买烤鸭人家帮片皮的。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解2

步骤2

面粉加入器具中,加入盐。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解3

步骤3

分次加入温水,一边用温水搅拌成絮状。(水量根据实际情况增减)
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解4

步骤4

再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒10分钟。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解5

步骤5

醒好的面团,分割成等份的小面团。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解6

步骤6

再揉圆,盖上保鲜膜,避免面团水分流失。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解7

步骤7

取一块面团,用擀面杖擀两下,再刷上食用油。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解8

步骤8

再取一块面团,用擀面杖擀成与下面的面皮大小一致,之后叠加起来即可,如图。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成圆饼,不用擀的特别薄。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解10

步骤10

平底锅中刷少许食用油,放上擀好的饼,保持中小火。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解11

步骤11

烙至两面微黄,中间鼓起就可以啦!依次烙完。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解12

步骤12

黄瓜洗干净切丝。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解13

步骤13

大葱去皮,切丝。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解14

步骤14

取一张饼从中间揭开,一张饼就变成两张啦!涂上甜面酱。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解15

步骤15

再放上葱丝,黄瓜丝,片皮鸭,卷起来就可以享用啦!
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解16

步骤16

哈哈,做了个造型。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解17

步骤17

简单易做,自己做的饼更好吃。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解18

步骤18

喜欢的做起来,这款饼卷鸡肉,素材等都可以呦~宝贝说好吃极了~
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解19

步骤19

我要开动喽~

小贴士

两个面团叠加起来,不要擀的特别薄,不然熟后不容易揭开。 水的量需要根据实际情况调整,因为不同的面粉吸水性不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-21 09:02:45

你当前的位置:豆果美食 > #肉食者联盟#片皮鸭卷饼

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存