片皮鸭卷饼

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今天宝贝说想吃片皮鸭，于是早早去排队，结果排到我时，薄饼卖没有了……那怎么办呢？灵机一动，回家自己做起来～于是忍不住想与大家分享，这款薄饼无论卷肉还是菜都特别好吃，即使凉了也不会硬呦～

片皮鸭卷饼的用料

中筋面粉 450g 温水 255g
盐 2g 烤鸭 半只
大葱 1颗 黄瓜 1根
甜面酱 适量

片皮鸭卷饼的做法

#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解1

步骤1

准备食材，买烤鸭人家帮片皮的。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解2

步骤2

面粉加入器具中，加入盐。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解3

步骤3

分次加入温水，一边用温水搅拌成絮状。(水量根据实际情况增减)
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解4

步骤4

再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解5

步骤5

醒好的面团，分割成等份的小面团。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解6

步骤6

再揉圆，盖上保鲜膜，避免面团水分流失。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解7

步骤7

取一块面团，用擀面杖擀两下，再刷上食用油。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解8

步骤8

再取一块面团，用擀面杖擀成与下面的面皮大小一致，之后叠加起来即可，如图。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成圆饼，不用擀的特别薄。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解10

步骤10

平底锅中刷少许食用油，放上擀好的饼，保持中小火。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解11

步骤11

烙至两面微黄，中间鼓起就可以啦！依次烙完。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解12

步骤12

黄瓜洗干净切丝。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解13

步骤13

大葱去皮，切丝。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解14

步骤14

取一张饼从中间揭开，一张饼就变成两张啦！涂上甜面酱。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解15

步骤15

再放上葱丝，黄瓜丝，片皮鸭，卷起来就可以享用啦！
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解16

步骤16

哈哈，做了个造型。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解17

步骤17

简单易做，自己做的饼更好吃。
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解18

步骤18

喜欢的做起来，这款饼卷鸡肉，素材等都可以呦～宝贝说好吃极了～
#肉食者联盟#片皮鸭卷饼的做法图解19

步骤19

我要开动喽～

片皮鸭卷饼的烹饪技巧

两个面团叠加起来，不要擀的特别薄，不然熟后不容易揭开。 水的量需要根据实际情况调整，因为不同的面粉吸水性不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 电饼铛 不粘锅 咸 原味

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