《高阶菜谱》黄飞红猪手

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黄飞红猪手的用料

猪爪 2只 黄飞红干辣椒 100克
太太乐宴会酱蘸汁 10克 点对点蚝油 5克
糖 少许

黄飞红猪手的做法

《高阶菜谱》黄飞红猪手的做法图解1

步骤1

猪爪洗净 把表面的毛烧干净 切4cm 的块。
《高阶菜谱》黄飞红猪手的做法图解2

步骤2

锅内烧水放入葱姜料酒 猪爪小火慢煮，把猪爪煮至六成熟即可
《高阶菜谱》黄飞红猪手的做法图解3

步骤3

把煮熟的猪爪抹上宴会酱蘸汁 蚝油 糖腌制
《高阶菜谱》黄飞红猪手的做法图解4

步骤4

开油锅烧至7成热时下猪爪炸脆。
《高阶菜谱》黄飞红猪手的做法图解5

步骤5

锅留底油 放入炸脆的猪爪和黄飞红干辣椒，翻炒即可

黄飞红猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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