玛格丽特

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陈米开
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玛格丽特的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
熟蛋黄 2个 糖粉 60克
盐 1克 黄油 100克

玛格丽特的做法

玛格丽特的做法图解1

步骤1

蒸熟鸡蛋只取蛋黄，碾碎过筛。
玛格丽特的做法图解2

步骤2

黄油提前软化，用打蛋器打软。
玛格丽特的做法图解3

步骤3

加入糖粉和少许盐，继续打发直黄油发白，体积膨大。
玛格丽特的做法图解4

步骤4

这种状态就可以啦。
玛格丽特的做法图解5

步骤5

加入筛好的鸡蛋黄，用硅胶刀拌均匀。
玛格丽特的做法图解6

步骤6

在倒入过筛好的玉米淀粉和低筋面粉，拌成团。
玛格丽特的做法图解7

步骤7

烤盘垫上油纸，取适量面团，揉圆，放上烤盘，用手指压一压。
玛格丽特的做法图解8

步骤8

送入180度预热好的烤箱中，烤箱调上下火170度烤20分钟。（烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱调节温度。）
玛格丽特的做法图解9

步骤9

入口既化的饼干。

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 一人食 西点 电器 甜

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