鱼香肉丝

3368 浏览 7 收藏
收藏
王二狗大大
王二狗大大
＋ 关注

这道菜 看着很难。实际上 很简单。我很喜欢吃辣。我们家老王 吃不了辣。哎 每次 吃都觉得不过瘾

鱼香肉丝的用料

鸡胸肉 一块 胡萝卜 小的一根
黑木耳 一小把 葱末 一茶匙
姜末 一茶匙 蒜末 一茶匙
水淀粉 适量 料酒 一汤匙
生抽 一汤匙 白糖 一茶匙
豆瓣酱 少许 酱油 少量
青椒 半个 味精 少许

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将鸡肉 切成小细条。（用 盐。胡椒粉。酱油。蚝油。淀粉 腌制半个小时）木耳用水泡开。胡萝卜切丝。青椒 切丝 大家可以用尖椒 准备好 备用
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

用热水 把这些 抄一遍。这样炒得时候。比较容易熟。不那么生涩。
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

锅中放入少量油。将鸡肉丢进去。炒炒。炒到 泛白。差不多熟了 就盛出来。
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

酱汁得部分是这道菜的精髓。一勺酱油。一勺蚝油。半勺盐。一勺糖。少许蜂蜜。半勺胡椒粉。半勺淀粉。少量水。少许油。搅拌均匀。
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

锅里放入油。加入豆瓣酱 炒出红油。看个人感觉 放多少豆瓣酱 很辣的。然后放入 葱姜蒜 接着爆香。把青椒丝钱 木耳丝 胡萝卜丝 都放入锅里炒香。放入 之前炒好的 鸡丝。大火翻炒。最后。倒入 酱汁。 大火翻炒收汁。完美

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 王二狗大大 编写，未经授权不得转载

鱼香肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活