腊肉炒包菜

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Brousski小豪
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腊肉炒包菜的用料

包菜 半个 腊肉 150克
葱花 1把 蒜 3瓣
料酒 10毫升 盐 3克

腊肉炒包菜的做法

腊肉炒包菜的做法图解1

步骤1

选取比较肥的腊肉中火煸炒，尽量把油都煸出来，如果火候控制的好的话，炒出来的油渣会很好吃哦。
腊肉炒包菜的做法图解2

步骤2

这是炒出来的油，把油渣暂时取出。
腊肉炒包菜的做法图解3

步骤3

开大火下入葱花蒜片花椒爆香，然后下入不肥的腊肉，当然也可以不再加腊肉了，那就是腊油渣炒包菜，一样是道好菜。喜欢吃辣的可以在这一步加干辣椒。
腊肉炒包菜的做法图解4

步骤4

下入包菜翻炒，一定要保证包菜受热均匀，是的，会颠锅的都用起来吧。菜到7分熟，加一小勺盐，盐不要多，有味道就好。
腊肉炒包菜的做法图解5

步骤5

出锅装盘！

腊肉炒包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 Brousski小豪 编写，未经授权不得转载

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