香菇肉饼

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香菇肉饼的用料

猪肉 400克 香菇 200克
鸡精 适量 盐 适量
蚝油 一勺 葱 适量
姜 适量 蒸鱼豉油 几滴
生抽 一勺 老抽 半小勺
料酒 半勺

香菇肉饼的做法

香菇肉饼的做法图解1

步骤1

香菇洗净，切除小把，
香菇肉饼的做法图解2

步骤2

调馅：肉馅放生抽，蚝油，料酒，白胡椒适量，老抽适量，葱姜，一个鸡蛋，顺时针搅拌，感觉上点劲儿就OK。
香菇肉饼的做法图解3

步骤3

肉馅放入香菇，我放的多，如果为了好看，可以齐平，摆盘，锅中水开上锅蒸
香菇肉饼的做法图解4

步骤4

蒸十到十五分可以开锅放一点蒸鱼豉油，再蒸五分钟以里，放点小葱，关火，出锅！

香菇肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 dodo_37 编写，未经授权不得转载

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