鸡肉卷饼皮做法 （含菠菜饼皮）

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鸡肉卷饼皮的用料

普通面粉 适量 酵母 适量
盐 适量 植物油 适量
菠菜 适量

鸡肉卷饼皮的做法

鸡肉卷饼皮做法 （含菠菜饼皮）的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净 切成小段 放入料理机中加一点点水打成菠菜汁 （可过滤也可以不过滤 不过滤就把上面的泡沫弄出来不要）
鸡肉卷饼皮做法 （含菠菜饼皮）的做法图解2

步骤2

准备了两个碗 倒入适量的面粉 一个碗倒菠菜汁（不想煎出来的皮颜色深可以加一点白开水） 一个碗倒白开水（可加鸡蛋煎出来柔软一点） 先加酵母 油 盐依次顺序加入面粉中
鸡肉卷饼皮做法 （含菠菜饼皮）的做法图解3

步骤3

分别揉成团 放一边醒发一下
鸡肉卷饼皮做法 （含菠菜饼皮）的做法图解4

步骤4

见下方文字
鸡肉卷饼皮做法 （含菠菜饼皮）的做法图解5

步骤5

见下方文字
鸡肉卷饼皮做法 （含菠菜饼皮）的做法图解6

步骤6

先擀长在搓圆后入上图所示盘好 用手掌心压平在用擀面杖擀开（如果做大一点的饼皮需要一个面团50g左右 想弄小一点的可以减少一点）
鸡肉卷饼皮做法 （含菠菜饼皮）的做法图解7

步骤7

擀开以后保鲜膜刷油把擀好的饼皮放在保鲜膜上面 最上面的饼皮一样刷油盖铺上保鲜膜 需要 昨晚不吃可以放冰箱冰冻 等下一吃做鸡肉卷的时候拿出来放平底锅煎熟

鸡肉卷饼皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 影子h 编写，未经授权不得转载

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