万圣节十字架饼干

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饼干的用料

黄油 70g 糖粉 50g
全蛋 25g 低筋面粉 140g

饼干的做法

万圣节十字架饼干的做法图解1

步骤1

黄油切开 室温软化 软化到手指一戳就可以进去就可以了
万圣节十字架饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉准备打发 打发前可以稍微拌一下减少糖分飞散
万圣节十字架饼干的做法图解3

步骤3

打至糖分和黄油融合在一起 加鸡蛋液
万圣节十字架饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋液要分多次加入 每次完全打到一起以后再加下一次
万圣节十字架饼干的做法图解5

步骤5

完全打到一起即可 不需要过度打发
万圣节十字架饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉
万圣节十字架饼干的做法图解7

步骤7

翻拌均匀 不要搅拌 避免起筋影响口感
万圣节十字架饼干的做法图解8

步骤8

拌到没有白粉就下手揉捏成团 盖保鲜膜进冰箱冷藏一小时左右 着急可以冷冻半小时左右 不进冰箱直接做的话会有点粘不太好造型
万圣节十字架饼干的做法图解9

步骤9

取出擀薄 厚度自己掌握 尽量薄厚均匀 不要太厚 烤起来里面不易熟 用十字架饼干模具压出来 小心得移入烤盘
万圣节十字架饼干的做法图解10

步骤10

铺油纸容易取下来
万圣节十字架饼干的做法图解11

步骤11

烤箱170上下火 12min左右就差不多了 具体温度时间根据烤箱脾气饼干厚度改变 烤的时候多看看就可以了
万圣节十字架饼干的做法图解12

步骤12

万圣节不是要来了嘛 可以做一点玩一下

饼干的烹饪技巧

有别的模具也可以做别的造型的 可以用来做糖霜饼干的底也是不错的 不喜欢甜的话 糖粉量可以适当减少一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-25

©本菜谱的做法由 不睡觉假扮食神 编写，未经授权不得转载

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