糯米糍粑

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算在外地第一次买也第一次做，在湖南只有春节才弄，父母还的看子女要求才弄，如果你不吃，今年就不准备糍粑了，等着收亲友的即可。如果你提议说吃，父母准备好糯米，蒸好，开始一下午的不停的抖，最后你可以要求隔壁哥哥们帮忙一块抖，力气活，也可以要求隔壁的孩子一块来团糍粑，因为弄好后需要快速的团好，放凉，最后冷水每天换水，吃的时候再取。 一般做好后会分些给亲友邻居，远一些的亲友春节串门回家的时候，父母会给孩子红包，给大人一些鸡蛋鸭蛋、特产等，还有如果做了糍粑也会问你家今年弄了没有，没有分一点带回家。

糯米糍粑的用料

糍粑 按需 白糖 按需
冰糖 有白糖就不需要了 桂花 适量
白芝麻 适量 肉松 适量
黑芝麻 适量 红色是红火龙果擦了下

糯米糍粑的做法

糯米糍粑的做法图解1

步骤1

一个人其实吃不了多少 我不太喜欢糯的东西，还有甜的 今天一块挑战了
糯米糍粑的做法图解2

步骤2

包装的这个很差 因为分不开，水都没泡软开，最后刀撬开的
糯米糍粑的做法图解3

步骤3

翻了圈没有白糖，翻出了二包冰糖 拿着捣蒜的工具，怕像地震一般 不过纹丝不动
糯米糍粑的做法图解4

步骤4

倒纸张用重的玻璃罐砸，也没砸碎
糯米糍粑的做法图解5

步骤5

烧壶开水，淋在冰糖上，没过即可，搅拌几下，没融化就不要了，这样不至于太甜
糯米糍粑的做法图解6

步骤6

锅内一点油，900 度
糯米糍粑的做法图解7

步骤7

放糍粑煎五分钟翻面就金黄了，但此时表面软，但其实整个还很硬，没软就没熟
糯米糍粑的做法图解8

步骤8

转500 度继续煎
糯米糍粑的做法图解9

步骤9

闲着没事锁边
糯米糍粑的做法图解10

步骤10

二边有点粘，里面快熟了，此刻表皮脆
糯米糍粑的做法图解11

步骤11

关火 ，淋冰糖水，一直煎 锅内高温很大，注意些，开窗户，慢慢淋，不能吃甜的，少淋点
糯米糍粑的做法图解12

步骤12

翻转后，开火800 度烧开即可出锅，关火装盘
糯米糍粑的做法图解13

步骤13

这个时候 不是刚煎好的样子，有点塌，软了，里面有熟，表皮也脆。 这样直接可以食用了喔，觉得单调的可以再这基础上再添加一些配料。
糯米糍粑的做法图解14

步骤14

觉得太简单了，冰箱里找了个东西添加 肉松、白芝麻，黑芝麻，干桂花
糯米糍粑的做法图解15

步骤15

撒点，中间算原味，不过切了个红色火龙果，忍不住的擦了下红色
糯米糍粑的做法图解16

步骤16

黑芝麻味的
糯米糍粑的做法图解17

步骤17

拍下纪念第一次的成果 火晶柿子上市的时候，有的品种不是火晶柿子，但外表差不多，口感不同，吃之前可以百度下，柿子有的东西不可以搭配吃
糯米糍粑的做法图解18

步骤18

桂花口味的 一定要趁热吃喔，凉了硬了就不好吃了。 搭配壶茶可以解腻！ 解甜腻，解油腻都可以。 糯米糍粑补 不宜消化，也容易饱腹，注意些！ 我冰糖水没放完，表面甜，还不是很腻，整体来说还算成功。

糯米糍粑的烹饪技巧

喜欢甜多放糖，不喜欢甜，少点就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 四四来袭 编写，未经授权不得转载

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