白吐司

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Cecily_Wong
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白吐司的用料

高筋面粉 300 细砂糖 30
酵母 4克 黄油 25g
盐 7g 低筋面粉 50g
温水 216g

白吐司的做法

白吐司的做法图解1

步骤1

除了酵母牛油，其他材料混合搅拌成面团，用湿布盖面，静待2小时
白吐司的做法图解2

步骤2

这时面团十分柔软，加入酵母牛油，继续和面到出膜，这时手揉也很容易出膜。和好盖上湿布发酵到两倍大。
白吐司的做法图解3

步骤3

排气造型放进土司盒，发酵到9份满，盖上盖子200度烤40分钟。
白吐司的做法图解4

步骤4

出炉待冷却再切片

白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 Cecily_Wong 编写，未经授权不得转载

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