红焖羊拐骨

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匠心研制，美食首创，专注大菜，怪莱。

红焖羊拐骨的用料

豆油 50g 羊拐骨 1500g
蚝油 1勺 鹿兴红烧 2勺
味极鲜 2勺 盐 依个人口味
花椒 若干 八角 3个
大蒜 5瓣 香莱 一小把
姜 8片 红葱 2颗
冰糖 3g 海天黄豆酱 20g
辣椒 4个

红焖羊拐骨的做法

红焖羊拐骨的做法图解1

步骤1

羊拐骨放水里解冻
红焖羊拐骨的做法图解2

步骤2

冷水加热烧开后，将沫子捞出，烧开5分钟后将羊拐骨捞出，待用。
红焖羊拐骨的做法图解3

步骤3

准备好调料待用
红焖羊拐骨的做法图解4

步骤4

将豆油放入锅内，加热后放入准备好的调料，待炒出香味后，放入味达美味极鲜
红焖羊拐骨的做法图解5

步骤5

倒入准备好的开水，开锅吊汤，放入红烧和黄豆酱，再放入2小勺盐，开锅5分钟，停火待用。
红焖羊拐骨的做法图解6

步骤6

将吊好的汤和羊拐骨放入此高压锅内，焖50分钟。
红焖羊拐骨的做法图解7

步骤7

50分钟后，开盖，然后大火收汁，待汤汁收干后关火，出锅。
红焖羊拐骨的做法图解8

步骤8

出锅，装盘，点香菜。

红焖羊拐骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 草乐15304770590 编写，未经授权不得转载

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