酱香羊拐筋

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来自内蒙古大草原的美味，奶奶的传世手艺。

酱香羊拐筋的用料

羊拐筋 4斤 鲜姜 20克
红葱 2根 花椒 20粒
盐 4小勺 酱香酱油 30克
红烧酱油 30克 干辣椒 5个

酱香羊拐筋的做法

酱香羊拐筋的做法图解1

步骤1

羊拐筋用冷水浸泡1小时
酱香羊拐筋的做法图解2

步骤2

准备好调料
酱香羊拐筋的做法图解3

步骤3

红烧酱油
酱香羊拐筋的做法图解4

步骤4

酱香酱油
酱香羊拐筋的做法图解5

步骤5

1小时后将羊拐筋放入铁锅，加入冷水，开火慢煮，火开后清理沫子至水干净
酱香羊拐筋的做法图解6

步骤6

清理干净后放入葱、姜、花椒、酱油
酱香羊拐筋的做法图解7

步骤7

调料放完后开小火慢炖2小，出锅

酱香羊拐筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 草乐15304770590 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 咸 家常味

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