炸牛肉丸子

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精彩的瘦牛肉很巨大
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我妈做的牛肉丸子，特别好吃

炸牛肉丸子的用料

牛肉 1000g 红薯淀粉 1000g
盐 适量 花椒、大料、姜水 适量
鸡蛋 5个 面粉 500g

炸牛肉丸子的做法

炸牛肉丸子的做法图解1

步骤1

腌制牛肉，加入适量盐，生抽，姜末香料水，大概研制一小时
炸牛肉丸子的做法图解2

步骤2

牛肉腌制好混合粉和鸡蛋
炸牛肉丸子的做法图解3

步骤3

加入香料水搅拌馅料均匀
炸牛肉丸子的做法图解4

步骤4

在上一步搅拌好的馅料里加入面粉并搅拌均匀
炸牛肉丸子的做法图解5

步骤5

馅料完成准备炸制
炸牛肉丸子的做法图解6

步骤6

上锅放油，等待油温7-8层热开始炸
炸牛肉丸子的做法图解7

步骤7

开始炸制，等待成金黄色出锅
炸牛肉丸子的做法图解8

步骤8

成品牛肉丸子，特别好吃

炸牛肉丸子的烹饪技巧

稀稠度调整要用香料水，油温一定要够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-03

©本菜谱的做法由 精彩的瘦牛肉很巨大 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 晚餐 炸 香

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