酒酱甜菇葱肉饭

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【4-134】 这是一个撤外套直接上半袖搁厨房开心炖肉肉的故事……我妈问我冷不冷我说太阳挺大我觉得海星 ----- 2019.11.3

酒酱甜菇葱肉饭的用料

猪肉 带皮五花 洋葱 一个
香菇 十朵 五片
虾皮 一小把 生抽 四份
白糖 一份 海鲜酱 一份
甜面酱 一份 料酒 适量
五香粉 适量 一点
熟鸡蛋 可选 炸豆腐 可选
米饭 自选 适量

酒酱甜菇葱肉饭的做法

酒酱甜菇葱肉饭的做法图解1

步骤1

锅烧热加油润下锅,扔上提前收拾干净切长粒的肉,五不五花无所谓有肥有瘦带皮就行
酒酱甜菇葱肉饭的做法图解2

步骤2

中小火扒拉到肉变色,扔上一大半抽空切粒粒的洋葱,根据肉的出息程度往里切姜淋料酒
酒酱甜菇葱肉饭的做法图解3

步骤3

继续扒拉到洋葱变色肉微焦,扔上提前泡好抽空切粒的香菇
酒酱甜菇葱肉饭的做法图解4

步骤4

随便搅和两下扔虾皮跟剩下的洋葱,根据个人喜好撒五香粉或者扔香料,看情况滤油或补油
酒酱甜菇葱肉饭的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀倒上泡香菇的水,根据肉量和个人喜好加糖酒生抽各种酱,看心情往里扔油炸豆腐去皮蛋或其它,看情况补水大火烧开转小火
酒酱甜菇葱肉饭的做法图解6

步骤6

怕腻可以倒点醋,盖上盖子咕嘟到肉软烂,差不多要四五十分钟的样子,根据个人喜好决定是开盖大火收下汁还是直接关火往米饭上盖
酒酱甜菇葱肉饭的做法图解7

步骤7

来,自己拌
酒酱甜菇葱肉饭的做法图解8

步骤8

走了哟,明天见~

酒酱甜菇葱肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-03

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