肉龙

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梦之瑄1

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闺女跟他爸都想吃肉龙，这个吃着很好吃，安排！！！
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

肉龙的用料

步骤1

面粉加水加酵母活成面团，进行一发！猪肉馅加盐料酒老抽蚝朝一个方向搅至上劲，分次加入大料水（葱姜花椒八角加水泡）调成馅料，最后撒上食用油锁住水分！面团一发面包机发酵一小时即可！擀成长方形大片，把肉馅均匀抹在面片上，卷起，接口处封紧，成环形！

步骤2

笼屉有多大，就整多大圆，用刮刀表面压出印（不是切断，是分割印）两条线中割口，放入锅中进行二次发酵半小时（锅中放热水，发的会快点，记住不是开水）二发完成后，笼屉拿下来，锅中水烧开后放入笼屉，蒸20分钟，闷三分钟出锅

步骤3

出锅后倒扣，去笼布，放置温热即可切块食用！！

步骤4

擀的薄了，不影响美味！！

发面一定要到位！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由梦之瑄1 编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

梦之瑄1

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/ 5 肉龙的做法步骤

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