秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病

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天是一天比一天凉了,今天孩子都穿着棉服外套出门了,晚上回家肯定冻得不行,我这当妈的很是心疼,一早起来就从冰箱翻出来些排骨,秋天容易秋燥,糖醋排骨就别吃了,排骨做成汤来喝更鲜美,更营养,放学后让孩子和老公喝上一碗热腾腾的滋补汤,肯定可以预防很多疾病。今天我们使用到了莲藕,玉米,胡萝卜,每一样都是特别好的食材。排骨现在确实挺贵的,但是千万不能手软,吃肉总比吃药强不是吗? 莲藕的功效特别多,它清热生津、凉血止血、补益脾胃、生肌益血,莲藕富含大量的铁、钙等多种少见的微量元素,并附有相关的植物蛋白质、各类维生素以及淀粉,对于补益气血非常有很多功效,并还有生肌的作用,对益血也有很大的帮助。胡萝卜是很多小朋友都不是很喜欢的蔬菜,但是常吃它对眼睛好吖,它补肝明目,清热解毒,还可以健脾和胃,胡萝卜素转化为维生素A,有助于机体的免疫力增强,同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制,有抗癌作用。玉米可以益肺宁心、健脾开胃、利水通淋,因为玉米富含纤维素,可刺激肠蠕动。木瓜也有清理胃肠道的作用,常吃可预防高血压。

莲藕排骨汤的用料

猪肋排 一斤 洋葱 半个
姜片 4+4片 胡萝卜 一根
莲藕 一节 玉米 一根
料酒 半碗 盐和鸡精 适量
适量 小葱 任意

莲藕排骨汤的做法

秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解2

步骤2

coreyummy猪肋排切块 洗干净 泡水半小时
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解3

步骤3

蔬菜洗干净切块
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解4

步骤4

排骨加葱姜煮开 冷水下锅
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解5

步骤5

加料酒去腥
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解6

步骤6

煮开撇去浮沫
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解7

步骤7

捞出很干净 备用
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解8

步骤8

再次煮一锅开水
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解9

步骤9

放入姜片 料酒 盐和鸡精调味 下入蔬菜一起煮
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解10

步骤10

煮到排骨软烂即可
秋冬滋补莲藕排骨汤,老人孩子常喝增强体质身体棒少生病的做法图解11

步骤11

是不是特别简单吖 还很滋补呢

莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-04

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