12M+青菜夹心面条
暖心一直不喜欢吃叶类的青菜,尤其最近一点都不吃了,这让我很苦恼。她们幼儿园的老师跟我说,暖心吃汤面条的时候要一点一点把碗里所有的青菜碎都挑出来才开始吃,但是一般等她挑完,别的宝宝早都吃饱了。
为了让这个小朋友适应青菜的味道,我只能想方设法把菜叶藏起让她挑不出来,好在我想到了这个办法。
我在现成的饺子皮中间夹上青菜,用擀面杖擀薄,切成面条。用她最喜欢的番茄蛋花做汤底,再点缀上她喜欢的秋葵。爽滑的蔬菜面条加上浓郁的汤汁,不怕她不吃。这样小朋友会不知不觉吃下去不少青菜,也能慢慢适应青菜的味道。
做法非常简单,不用和面揉面,十几分钟就做好了,绝对是面食小白的福音。
另外我还想叨叨几句,如果宝宝实在不喜欢某种食物,做家长的千万不要去责怪,也不要当着宝宝的面生气,每个人都有自己选择的权利,宝宝也不例外。
咱们所能做的就是尽可能提供同类营养素的食物,然后淡定地接受宝宝的小“脾气”,并且尊重他们的选择。比如我家暖心不喜欢叶类青菜,那我常给她做她爱吃的秋葵、西兰花、西葫芦等等,这样就不容易营养失衡。
青菜夹心面条的做法
青菜夹心面条的烹饪技巧
1.青菜叶焯水后一定要挤干水分,不然后续擀面、切面都会很粘,很不好操作。
2.切面之前要撒点干粉防粘。如果干粉撒得太多,煮面的汤会比较稠,建议下锅之前拎起面条轻轻抖几下,把多余的干粉抖下去。
3.如果宝宝咀嚼能力不够,不能吃长面条 ,也可以切成小面片。
4.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
5..建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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创建时间:2019-11-05
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