芝士焗红薯

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芝士焗红薯的用料

小红薯 2个 无盐动物黄油 15克
牛奶 适量 马苏里拉芝士 适量
白砂糖 10克

芝士焗红薯的做法

芝士焗红薯的做法图解1

步骤1

红薯洗净.
芝士焗红薯的做法图解2

步骤2

对半切开上锅蒸熟.
芝士焗红薯的做法图解3

步骤3

用勺子把红薯肉挖出，保留红薯皮当模具.
芝士焗红薯的做法图解4

步骤4

将准备好的黄油融化，和白糖一起加入红薯泥中，再加入适量牛奶，使薯泥口感不会太干.用料理机打成泥（喜欢颗粒感用勺子碾匀即可）
芝士焗红薯的做法图解5

步骤5

把拌好的红薯泥重新装回红薯皮模具里.
芝士焗红薯的做法图解6

步骤6

表层撒一层厚厚的马苏里拉芝士.
芝士焗红薯的做法图解7

步骤7

烤箱175度，烤20分钟.（烤箱温度仅供参考，不同品牌烤箱温差不同，建议最后几分钟在旁边盯着，看到烤箱中的芝士表面金黄，微焦即可。）

芝士焗红薯的烹饪技巧

如果红薯本身的味道比较甜可以不放糖，如果红薯本身的味道偏淡，可以多放一点白糖，这个根据个人口味调整. 至于黄油的量，喜欢奶香味重一点的，就多放一点，不习惯的可以少放. 芝士焗红薯趁热吃味道更好，奶味浓郁香甜.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 蓝色夏季 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 下午茶 烘焙 烤 小吃

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