芝士焗红薯

精品
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食材清单

小红薯 2个 无盐动物黄油 15克
牛奶 适量 马苏里拉芝士 适量
白砂糖 10克

烹饪步骤

芝士焗红薯的做法图解1

步骤1

红薯洗净.
芝士焗红薯的做法图解2

步骤2

对半切开上锅蒸熟.
芝士焗红薯的做法图解3

步骤3

用勺子把红薯肉挖出,保留红薯皮当模具.
芝士焗红薯的做法图解4

步骤4

将准备好的黄油融化,和白糖一起加入红薯泥中,再加入适量牛奶,使薯泥口感不会太干.用料理机打成泥(喜欢颗粒感用勺子碾匀即可)
芝士焗红薯的做法图解5

步骤5

把拌好的红薯泥重新装回红薯皮模具里.
芝士焗红薯的做法图解6

步骤6

表层撒一层厚厚的马苏里拉芝士.
芝士焗红薯的做法图解7

步骤7

烤箱175度,烤20分钟.(烤箱温度仅供参考,不同品牌烤箱温差不同,建议最后几分钟在旁边盯着,看到烤箱中的芝士表面金黄,微焦即可。)

小贴士

如果红薯本身的味道比较甜可以不放糖,如果红薯本身的味道偏淡,可以多放一点白糖,这个根据个人口味调整. 至于黄油的量,喜欢奶香味重一点的,就多放一点,不习惯的可以少放. 芝士焗红薯趁热吃味道更好,奶味浓郁香甜.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-05 10:05:52

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