黄金虾糕满满一碗不够吃

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这道黄金虾糕的制作方式也非常简单，妈妈们只要先把虾肉和蛋清搅成泥，再把蛋黄液淋在上面蒸一下就可以了。食材我也只用到了鲜虾、面粉和鸡蛋，保证宝宝吃的新鲜健康。

黄金虾糕的用料

虾肉 80克 面粉 20克
鸡蛋 一个

黄金虾糕的做法

黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解1

步骤1

食材明细
黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解2

步骤2

虾肉取重80克，放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥
黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解3

步骤3

蛋清蛋黄分离
黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解4

步骤4

在辅食机中倒入虾肉、蛋清和10克中筋面粉
黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解5

步骤5

在放点黑芝麻海苔粉搅打细腻
黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解6

步骤6

模具刷油方便脱模，放入虾泥用勺子抹平表面
黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解7

步骤7

将玻璃碗冷水上蒸锅，盖上盘子，蒸15分钟
黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解8

步骤8

在蛋黄中加入10克中筋面粉和10毫升清水，用搅拌棒搅拌均匀。
黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解9

步骤9

将搅拌好的蛋黄糊用筛网过滤倒在蒸好的虾糕上面。将虾糕再放入蒸锅，盖上盘子和锅盖，继续蒸10分钟。
黄金虾糕满满一碗不够吃的做法图解10

步骤10

脱模切小块，黄金虾糕就完成啦

黄金虾糕的烹饪技巧

如果宝宝对虾过敏的话，可以替换成其他的食材，例如鸡胸肉、鱼肉等。 吃不完的虾糕可以冷冻保存，并在三天内吃完。虾糕特别鲜美，妈妈们可以煮粥煮面的时候放一点提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 文博宝宝辅食教程 编写，未经授权不得转载

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