铁板金针菇腐皮卷

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铁板金针菇腐皮卷的用料

豆腐皮 适量 金针菇 适量
牙签 适量 食用油 适量
腐乳 一块 蚝油 适量
生抽 适量 糖 少许
黑胡椒粉 适量

铁板金针菇腐皮卷的做法

铁板金针菇腐皮卷的做法图解1

步骤1

准备豆腐皮洗净
铁板金针菇腐皮卷的做法图解2

步骤2

切方块长条都可以，只要能卷住金针菇就行，金针菇洗净
铁板金针菇腐皮卷的做法图解3

步骤3

卷上金针菇用牙签串好
铁板金针菇腐皮卷的做法图解4

步骤4

铁板一定先烧热，再加油
铁板金针菇腐皮卷的做法图解5

步骤5

摆上卷子慢慢煎，煎好的先拿出来，我的板太小煎不开，用油煎的软了就可以先拿出来直到全部煎完
铁板金针菇腐皮卷的做法图解6

步骤6

准备个碗调碗汁。一块腐乳
铁板金针菇腐皮卷的做法图解7

步骤7

少许蚝油，少许生抽，少许黑胡椒粉，少许白糖。（这里根据自己喜欢的口味调哈，我喜欢黑胡椒和糖，我这两样相对就多放点呢）
铁板金针菇腐皮卷的做法图解8

步骤8

加适量的水，约一小碗吧，别太多收不干汁，也不能太少不够淋表面的哈。
铁板金针菇腐皮卷的做法图解9

步骤9

煎好的豆腐卷就不容易散开了，抽掉牙签在铁板上摆好
铁板金针菇腐皮卷的做法图解10

步骤10

淋上浆汁，盖上盖子，小火慢煎
铁板金针菇腐皮卷的做法图解11

步骤11

轻轻翻一翻
铁板金针菇腐皮卷的做法图解12

步骤12

没有汁了就可以了，有烧烤的感觉

铁板金针菇腐皮卷的烹饪技巧

1.这道菜不加盐的哈 2.铁板烧热热的再加油，要不豆腐卷会粘铁板上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-14

©本菜谱的做法由 维一一个 编写，未经授权不得转载

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