腐皮烧卖

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之前在一家店里吃过这种腐皮包的糯米团超级香！！于是今天琢磨着自己做一次！哈哈哈第一次做就成功了！味道不错，这一款老少皆宜，正好马上过年嘛也可以做给家里人吃哦~试试吧

腐皮烧卖的用料

糯米 300g 豆腐皮 2大张
虾仁 50克 豌豆 50克
玉米粒 50克

腐皮烧卖的做法

腐皮烧卖的做法图解1

步骤1

糯米提前用水浸泡两小时沥干水分，豌豆，玉米剥粒，虾去壳去虾线切成小粒备用。
腐皮烧卖的做法图解2

步骤2

将豌豆、玉米粒、虾仁倒入糯米中拌匀。然后调味：加入少许食用油、盐、鸡精、糖和生抽搅拌均匀。
腐皮烧卖的做法图解3

步骤3

取出两大块豆腐皮，用水浸泡1~2分钟取出（小心点哦泡过容易破）然后平铺剪成大条。（根据自己想要的糯米包大小剪）
腐皮烧卖的做法图解4

步骤4

将糯米料放在腐皮条中心，两边收拢然后卷起来放到蒸板上。冷水下锅先开大火烧开水，后转中小火25-30分钟就可以啦~
腐皮烧卖的做法图解5

步骤5

成品！！取出来以后真的很香！！甜甜的原鲜味儿加上糯米嚼起来喷香哈哈哈

腐皮烧卖的烹饪技巧

1.腐皮一定一定要小心！！很容易破！！！ 2.其实用料可以根据自己喜欢的更改~对于挑食的宝宝应该比较管用哈哈哈 3.形状其实也可以改变，过年做的话为了喜庆可以做成小福袋的样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 翘翘逗 编写，未经授权不得转载

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