私房菜~蛋黄焗虾仁

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每一次做菜,心中都有所期待 期待食物最终装盘的样子 不再是吃饱就好的年代 做的精致一点,心情都美美哒 今日做蛋黄焗虾仁 准备材料,黑虎虾一盒,海鸭蛋一个 1.虾去壳,去虾线,冲洗,备用 2.加10克盐,一点料酒把虾抓匀,也可加入五香粉,辣椒粉,根据个人口味添加,我家主要孩子吃,我就只放了盐,也很香 3.控干水分,拍上干淀粉 4.锅里热油,依次放入虾仁炸至颜色变黄捞出 5.去鸭蛋,挖出蛋黄压碎 6.起锅烧油,油要少一点,放入蛋黄翻炒 7.大火翻炒,锅里起泡倒入炸好的虾仁就可以起锅了 8.一道咸香可口的蛋黄焗虾仁就做好了 非常简单,美味又营养,很受欢迎啊

蛋黄焗虾仁的用料

黑虎虾 400克 海鸭蛋 2个
淀粉 20克 50克
10克 料酒 5克

蛋黄焗虾仁的做法

私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解1

步骤1

准备材料,黑虎虾或者基围虾都行
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解2

步骤2

去壳去虾线,放盐,料酒腌制一下,也可以放五香粉,辣椒粉随意,我就放了盐,小朋友喜欢吃
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解3

步骤3

控水,拍上干淀粉
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解4

步骤4

锅里热油,下锅炸
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解5

步骤5

炸至表壳变硬,颜色变黄就可以了
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解6

步骤6

取海鸭蛋,挖出蛋黄
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解7

步骤7

压成泥
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解8

步骤8

锅里热油,一点点油哦
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解9

步骤9

大火翻炒出泡泡,加入炸好的虾仁翻炒均匀就可以出锅了
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解10

步骤10

一道咸香美味的蛋黄焗虾仁就做好了
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解11

步骤11

看着颜色就忍不住想吃一口
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解12

步骤12

来试试吧,非常简单哦
私房菜~蛋黄焗虾仁的做法图解13

步骤13

开吃

蛋黄焗虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-17

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