豆角土鸡炖地瓜

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色香味俱全，美味香又甜，豆角色美味又佳，地瓜香甜软糯，自家养的土鸡营养美味双升级叫我怎能不爱它

豆角土鸡炖地瓜的用料

豆角 250克 地瓜 1000克
土鸡胸肉 两片 盐 适量
生抽 适量 红烧酱油 一勺
葱花 适量 姜 适量
蒜 两颗 花椒粉 一勺
八角粉 一勺 食用油 适量
蒸鱼豉油 一勺 清水 适量

豆角土鸡炖地瓜的做法

#好吃不上火#豆角土鸡炖地瓜的做法图解1

步骤1

先将冷冻鸡胸肉解冻，切滚刀块洗净备用。
#好吃不上火#豆角土鸡炖地瓜的做法图解2

步骤2

将地瓜去皮洗净，切滚刀块备用。
#好吃不上火#豆角土鸡炖地瓜的做法图解3

步骤3

豆角去蒂洗净掰5厘米长的均匀段，备用。
#好吃不上火#豆角土鸡炖地瓜的做法图解4

步骤4

葱，姜，蒜分别洗净切片和丝，起锅烧食用油，葱，姜，蒜，八角，花椒粉炝锅。
#好吃不上火#豆角土鸡炖地瓜的做法图解5

步骤5

炝锅后加入鸡肉放盐和生抽，蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入豆角和地瓜块，再加入红烧汁翻炒上色，加入适量清水大火烧开，转中火炖20分钟。
#好吃不上火#豆角土鸡炖地瓜的做法图解6

步骤6

这就是熟了的样子，地瓜已甜软香糯，豆角也软烂熟透，鸡肉的自然香气扑鼻而来，我已想吃上一口了。
#好吃不上火#豆角土鸡炖地瓜的做法图解7

步骤7

装盘上桌吧！你们喜欢吗？好的，我再加碗筷去，欢迎你来品味美好生活之味！

豆角土鸡炖地瓜的烹饪技巧

这道菜的配菜，也可以换成土豆或莜麦菜或者胡萝卜；这些食材也都是营养又美味的不二之选。喜欢这道菜的你，快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 笨莜面的故乡 编写，未经授权不得转载

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