快手早餐～抱蛋煎饺

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抱蛋煎饺的用料

生饺子 8个 鸡蛋 2个
小葱 一棵 盐 1.5克
清水 适量

抱蛋煎饺的做法

快手早餐～抱蛋煎饺#好吃不上火#的做法图解1

步骤1

不粘锅刷少许食用油烧热，小火放入饺子。
快手早餐～抱蛋煎饺#好吃不上火#的做法图解2

步骤2

煎至底部焦黄。倒入
快手早餐～抱蛋煎饺#好吃不上火#的做法图解3

步骤3

倒入清水，水的份量没过饺子的三分之一。
快手早餐～抱蛋煎饺#好吃不上火#的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，中小火焖至水干。
快手早餐～抱蛋煎饺#好吃不上火#的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散充分搅拌。
快手早餐～抱蛋煎饺#好吃不上火#的做法图解6

步骤6

加入盐拌匀。
快手早餐～抱蛋煎饺#好吃不上火#的做法图解7

步骤7

把饺子摆成一个圆形，鸡蛋沿着锅边倒下去，转均匀。
快手早餐～抱蛋煎饺#好吃不上火#的做法图解8

步骤8

即将凝固时撒上葱花和黑芝麻装饰。
快手早餐～抱蛋煎饺#好吃不上火#的做法图解9

步骤9

待蛋液完全成熟后就可以关火了！

抱蛋煎饺的烹饪技巧

如果用的是速冻水饺，无需提前解冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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