葫芦瓜炒肉

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芸淡疯晴
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葫芦瓜炒肉的用料

葫芦瓜 1个 小葱 1根
盐 适量 猪肉 80克
芹菜 一小颗 辣椒 两个
地瓜粉 适量 水果酱油 适量
鸡精 适量 玉米油 适量
蒜 一瓣

葫芦瓜炒肉的做法

葫芦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

买了一个葫芦瓜回来有一斤多
葫芦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

先把葫芦瓜去皮切丝，再用水洗一遍，沥干水分
葫芦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

肥肉切小块，瘦肉切丝
葫芦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

瘦肉加水果酱油，地瓜粉搅拌均匀
葫芦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

把辣椒，芹菜，葱，蒜都切好
葫芦瓜炒肉的做法图解6

步骤6

多功能锅盖上盖子预热一分钟左右，盖上盖子预热速度更快，这样又能省电
葫芦瓜炒肉的做法图解7

步骤7

把肥肉放进去煎出油了再放点玉米油，都说吃油不能老吃同一种，我家花生油，大豆油，玉米油，葵花籽油，猪油，山茶油都换着吃。但是绝对不去买调和油，那个最不好了，自己多买几瓶种类的油，自由搭配才好。
葫芦瓜炒肉的做法图解8

步骤8

把瘦肉放进去翻炒几下
葫芦瓜炒肉的做法图解9

步骤9

然后把配菜放进去翻炒半分钟，千万别用锅直接炖带骨头的汤，涂层会损伤了粘锅哦。
葫芦瓜炒肉的做法图解10

步骤10

把葫芦瓜丝放进去翻炒一分钟左右
葫芦瓜炒肉的做法图解11

步骤11

加入适量的盐调味，盐的多少自己掌握因为每个人口味不一样
葫芦瓜炒肉的做法图解12

步骤12

滴一滴水果酱油继续翻炒，我的水果酱油可以当成生抽又可以当成老抽来用，其实我挤一下就有一两克了。
葫芦瓜炒肉的做法图解13

步骤13

盖上盖子煮半分钟左右
葫芦瓜炒肉的做法图解14

步骤14

最后放点鸡精翻炒均匀就可以出锅
葫芦瓜炒肉的做法图解15

步骤15

装盘

葫芦瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-22

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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