菠萝炒牛肉

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你知道吗,波萝不仅是水果,而且还往往是菜肴中的主角呢,其酸甜多汁,营养丰富,含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。不仅能清热解暑、生津止渴、利小便,其大量的纤维素,还能促进肠胃蠕动,防止便秘。

菠萝炒牛肉的用料

菠萝 半个 牛肉 200g
生粉 适量 适量
适量 蚝油 适量
花生油 适量 酱油 适量
适量 适量

菠萝炒牛肉的做法

菠萝炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛柳逆纹理切薄片,放入姜片蒜末、盐,生抽,生粉,花生油,用手抓匀腌制半小时。
菠萝炒牛肉的做法图解2

步骤2

菠萝切小块
菠萝炒牛肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油,下菠萝炒香,放入盐,两勺白糖。捞起备用。
菠萝炒牛肉的做法图解4

步骤4

热锅冷油下蒜末炒香。
菠萝炒牛肉的做法图解5

步骤5

倒入牛肉翻炒至刚好变色,不要炒得太熟。
菠萝炒牛肉的做法图解6

步骤6

倒入菠萝继续翻炒,放点蚝油,少许酱油调味。
菠萝炒牛肉的做法图解7

步骤7

关火,撒上葱段即可起锅。
菠萝炒牛肉的做法图解8

步骤8

牛肉里夹杂着酸酸甜甜的味道,让你的味蕾不一般!

菠萝炒牛肉的烹饪技巧

牛肉切记不能炒太久,不然会老,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-23

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