玉米面小饼

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玉米面小饼的用料

玉米面粉 70g 低筋面粉 40g
清水 120g 糖 10g
鸡蛋 1个 酵母 1g

玉米面小饼的做法

玉米面小饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕入盆中，加入糖粉和清水
玉米面小饼的做法图解2

步骤2

乳化均匀
玉米面小饼的做法图解3

步骤3

再加入酵母粉拌均
玉米面小饼的做法图解4

步骤4

加入面粉和玉米面粉
玉米面小饼的做法图解5

步骤5

搅拌成糊糊的状态(因面粉的吸水性不同，如果最后面糊的状态太浓稠，可以适当的再加些清水)
玉米面小饼的做法图解6

步骤6

封上保鲜膜，室温静置发酵1个小时
玉米面小饼的做法图解7

步骤7

发酵好的状态(表面会有很多小泡)
玉米面小饼的做法图解8

步骤8

用刮刀再次拌均
玉米面小饼的做法图解9

步骤9

轻食机装上煎饼的盘子，进行预热2分钟 预热好后再刷上玉米油
玉米面小饼的做法图解10

步骤10

倒上适量的面糊
玉米面小饼的做法图解11

步骤11

盖上盖子，时间调至8分钟 等到听到叮的一声响，说明已经煎好了
玉米面小饼的做法图解12

步骤12

打开盖子，用夹子夹出来就可以食用了(不要用手拿哦，小心烫伤)
玉米面小饼的做法图解13

步骤13

成品图

玉米面小饼的烹饪技巧

用轻食机制作美食时，机子一定要先进行预热后再刷油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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