蒸水饺

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蒸水饺的用料

水饺 10个 鸡蛋 2个
盐 1茶匙 生抽 少许
香油 少许

蒸水饺的做法

蒸水饺的做法图解1

步骤1

水开放盐，加入饺子煮，水每开一次加少许凉水，重复3遍，水饺浮起来就熟了，还不粘连。
蒸水饺的做法图解2

步骤2

过冰水
蒸水饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许盐打散加入1勺生抽（换成一个蛋壳的温水，出锅时再加生抽也行）
蒸水饺的做法图解4

步骤4

放入水饺上锅蒸3分钟左右（水饺是熟的，把鸡蛋蒸熟就行）
蒸水饺的做法图解5

步骤5

出锅前撒点葱花，几滴香油。
蒸水饺的做法图解6

步骤6

蛋抱饺：小火煎一下饺子，倒入鸡蛋液，盖锅盖3分钟左右，闷熟出锅装盘。

蒸水饺的烹饪技巧

水饺煮之前先分开成一个个的，更不容易破，基本上袋装水饺上都有写煮法的说明喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

©本菜谱的做法由 她不是情人 编写，未经授权不得转载

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    / 7 蒸水饺的做法步骤

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