盐焗大虾

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今天分享一款简单又好吃的美食——盐焗大虾。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。盐焗的做法简单快捷，风味浓郁，虾肉干香爽口。

盐焗大虾的用料

基围虾 适量 大粒海盐 适量
生姜 适量 花椒 适量

盐焗大虾的做法

盐焗大虾的做法图解1

步骤1

首先准备好材料。基围虾需要预处理，清洗干净，去虾线，剪虾须。生姜去皮切片。
盐焗大虾的做法图解2

步骤2

处理好的基围虾。选虾要挑头大的基围虾。
盐焗大虾的做法图解3

步骤3

将海盐和花椒倒到锅中
盐焗大虾的做法图解4

步骤4

锅烧热后放大量海盐和花椒进去翻炒，加热至海盐粒发烫。
盐焗大虾的做法图解5

步骤5

盛起一半的海盐花椒
盐焗大虾的做法图解6

步骤6

一半垫虾，一半盖
盐焗大虾的做法图解7

步骤7

将基围虾铺在上面
盐焗大虾的做法图解8

步骤8

散放一些生姜片，再把剩下的海盐花椒铺在表面。盖上盖子。加热10分钟即可
盐焗大虾的做法图解9

步骤9

不一会儿就好了！
盐焗大虾的做法图解10

步骤10

风味浓郁，干香爽口的盐焗虾就做好了哦！

盐焗大虾的烹饪技巧

海盐是做好盐焗大虾的关键。现在也很普及，如果要做的话一定要买大颗粒的海盐。做好的虾虾去掉外壳上的海盐后就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 一家三口 烤 香 午餐

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