银耳莲子汤

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果总的傻厨子
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冬天真的来了，一碗热汤当晚餐，水分胶原蛋白，都有了

银耳莲子汤的用料

银耳 半盏 莲子 15颗
红枣 8颗 冰糖 适量
水 适量

银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤的做法图解1

步骤1

泡发红枣和莲子，提前四个小时泡，炖的时候莲子比较软
银耳莲子汤的做法图解2

步骤2

泡发银耳，提前一个小时
银耳莲子汤的做法图解3

步骤3

去除银耳黄色根部
银耳莲子汤的做法图解4

步骤4

莲子去芯，避免有苦味
银耳莲子汤的做法图解5

步骤5

适量冰糖
银耳莲子汤的做法图解6

步骤6

四碗水，尽量用纯净水，口感不会发涩
银耳莲子汤的做法图解7

步骤7

大火15分钟煮开后，小火焖煮40分钟，不要添水会影响烫的质感，煮至汤微微浓稠关火，焖一会即可品尝

银耳莲子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-26

©本菜谱的做法由 果总的傻厨子 编写，未经授权不得转载

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