红烧马友鱼

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红烧马友鱼的用料

马友鱼 4块	姜丝 5Og
酱油一勺	蚝油一勺
盐适量

红烧马友鱼的做法

步骤1

鱼块冼净备用，上面洒点盐，腌制一下

步骤2

平底锅倒入适量油，大火烧热

步骤3

把姜丝放入去爆香

步骤4

把鱼块一块块放入

步骤5

全部放入，改小火慢煎

步骤6

煎至一面金黄翻另一面继续煎

步骤7

煎至两面金黄，大概需要10分钟左右

步骤8

两面金黄即可捞出沥干油份，也可直接吃了

步骤9

平底锅放油，放入姜丝爆香喜欢吃辣的朋友，在这步骤可以把小米辣和姜丝一起放下去爆香

步骤10

把鱼块放入，加点清水，大火烧开

步骤11

加入一勺酱油，一勺蚝油调味

步骤12

盖上盖子大火焖个8分钟左右开盖洒入葱花，刚好家里没有葱，所以没有下

步骤13

即可盛出食用

步骤14

好鲜甜，很好下饭，记得多下点米，多煮点，

红烧马友鱼的烹饪技巧

营养价值:马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用，DHA（俗称脑黄金）是大脑所必需的营养物质，能促进婴儿大脑细胞发育，提高眼睛的暗适应能力，还可以提高记忆力和思考能力，所以人们说多吃鱼的人会聪明。:
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

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