花雕酒糟加拿大北极虾

花雕酒糟加拿大北极虾

精品 独家
17.0万 浏览 5210 收藏
收藏
八鲜过海
八鲜过海
＋ 关注

加拿大北极虾的维E、B1、B2含量是普通养殖虾的1.5倍、1.6倍和2.2倍；钙、镁、铁的含量是普通养殖虾的1.6倍、1.8倍和1倍。冰草是一种新型蔬菜，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，还含有非常丰富的天然植物盐，同时又能为人体提供充足的水分。之所以叫冰草，是因为它的表面密密麻麻地分布着一个个小“水泡” ，对光看像一颗颗冰晶。

花雕酒糟加拿大北极虾的用料

加拿大北极虾 500克 冰草 30克
姜丝 50克 5年花雕酒 300毫升
红糖 3块 香叶 2片
大料 6瓣 花椒 5克
盐 2克

花雕酒糟加拿大北极虾的做法

花雕酒糟加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

我们说了无数次关于加拿大北极虾的产地知识还有口感体验等，今天我们来说说加拿大北极虾的营养。每100克北极虾中含有15.7克的优质蛋白，符合国家标准对高蛋白食品的含量比例要求。北极虾含有多种微量元素，特别是富含钙和铁；北极虾还富含不饱和脂肪酸，与大家熟知的三文鱼中的不饱和脂肪酸含量基本相当。
花雕酒糟加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

首先我们将加拿大北极虾解冻洗净，放在一个大碗中，用姜丝和100毫升花雕酒腌制15分钟。
花雕酒糟加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

下面我们来准备料汁，干锅炒香料：香叶2片、大料6瓣、花椒5克，炒香后加入200毫升花雕酒煮开，放入3块红糖融化后，加2克盐搅拌均匀。
花雕酒糟加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

我们将炒好的料汁倒入腌虾的大碗中。
花雕酒糟加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

下面我们来摆盘，将冰草铺在碗底。这种冰草表面那一层类似水珠的东西可不要弄掉哦，那可是冰草的精华之物——植物盐，而且这种植物一点筋都没有！
花雕酒糟加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

我们将腌好的加拿大北极虾放在冰草上。
花雕酒糟加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

将大碗中的汁均匀浇在虾上。
花雕酒糟加拿大北极虾的做法图解8

步骤8

完成！酒香扑鼻，虾肉紧实入味的——花雕酒糟加拿大北极虾就做好了。

花雕酒糟加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载

花雕酒糟加拿大北极虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

花雕酒糟加拿大北极虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花雕酒糟加拿大北极虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 花雕酒糟加拿大北极虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活