【冬日养生晚餐】

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朋友感冒 就去她那做个简单的晚餐给她吃 自己平常挺喜欢煎个饼 熬个粥配个小咸菜 感觉吃进去肚子也很舒服 正好对感冒咳嗽的人也很好消化和入口

冬日养生晚餐的用料

面粉 200g 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 食用油 适量(煎饼用)
大米 少量 苹果 一颗(小)
薏米(提前泡30分钟) 少量 赤小豆(提前泡30分钟) 少量
鸡蛋 1-3个

冬日养生晚餐的做法

【冬日养生晚餐】的做法图解1

步骤1

这是去超市买食材时候拍的 感觉如果1-2个人吃饭的话 不仅很省而且很便捷
【冬日养生晚餐】的做法图解2

步骤2

把准备好的面粉过筛 最好是加上这个步奏 这样面粉会更细腻
【冬日养生晚餐】的做法图解3

步骤3

这个饼我用了三个鸡蛋 正常用1-2个就可以 因为今天吃饼的人爱吃鸡蛋所以多放了一个 鸡蛋加的多/有可能会变硬 可以多加点水中和一下
【冬日养生晚餐】的做法图解4

步骤4

黄瓜胡萝卜洗净擦丝备用 一半都用半个就好 如果剩下觉得不好 可以把剩下的凉拌配粥吃
【冬日养生晚餐】的做法图解5

步骤5

准备好上述食材 就可以先煮粥了 粥比较费时间 大米薏米赤小豆都清洗一下 直接和凉水一起放锅里煮 苹果切成小丁(最后等粥煮好再加进去)苹果煮1-2分钟就可以 最好把削掉 这样口感会好一点 粥要煮40分钟
【冬日养生晚餐】的做法图解6

步骤6

剩下的食材可以凉拌也可以啃这样也不浪费 所以我俩直接啃了
【冬日养生晚餐】的做法图解7

步骤7

先把鸡蛋打进面粉里 慢慢搅拌
【冬日养生晚餐】的做法图解8

步骤8

一点一点的加水 随时用筷子搅拌看一下粘稠度 水不能太多 因为要加黄瓜丝和胡萝卜丝 搅拌成用勺子舀起来可以拉丝的程度就可以了

步骤9

我用的是电饼铛 上下都可以烤的 而且加了油大概7成热就可以倒入面糊了 面糊边边有开始凝固的时候就翻面煎熟 一张饼大概30-40秒左右就可以了 别煎太久 饼会变硬
【冬日养生晚餐】的做法图解10

步骤10

完成啦 开吃开吃! 感冒多吃好消化的食物 热腾腾的粥是最好的选择

冬日养生晚餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-27

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