大虾白菜豆腐煲

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牛奶姥姥
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老妈喜欢吃的一道菜，好吃不上火

大虾白菜豆腐煲的用料

豆腐 200克 蒜头 1个
生抽 两勺 蚝油 1勺
食用油 适量 大虾 半斤
白菜 5-6个菜帮 红辣椒 1个
香葱 1个

大虾白菜豆腐煲的做法

#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解1

步骤1

虾清洗干净用料酒姜丝白胡椒腌一下
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解2

步骤2

豆腐切小块
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解3

步骤3

蒜切碎，红辣椒切碎后放入碗中
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解4

步骤4

豆腐下油锅煎至两面金黄
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解5

步骤5

捞出备用
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解6

步骤6

白菜斜刀切大块
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解7

步骤7

把白菜放入沙锅中（我用的炒菜铁锅）
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解8

步骤8

煎好的豆腐放入白菜上
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解9

步骤9

用煎豆腐的油锅炒大虾，至金黄色盛出
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解10

步骤10

把炒好的大虾放入豆腐上
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解11

步骤11

用炒虾的油锅放入蒜末和红辣椒一起炒出香味
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解12

步骤12

锅中放入一勺豆瓣酱两勺生抽一勺蚝油，翻炒片刻即可关火
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解13

步骤13

把炒好的红辣椒放入锅中，加入一碗清水，大火烧开转小火炖五分钟
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解14

步骤14

打开锅盖浓浓的酱香味扑面而来
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解15

步骤15

炖好撒上葱花即可出锅
#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲的做法图解16

步骤16

浓浓的酱香味扑面而来

大虾白菜豆腐煲的烹饪技巧

今天的虾是冰箱里剩的，有点少，三个人吃的话，半斤就够了，适合孩子老人吃的一道菜，拌着米饭吃很不错呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 牛奶姥姥 编写，未经授权不得转载

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