新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）

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肖珂珂s
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其实揪面片在不同地区有不同的叫法，当然有些地方的做法也不同，但这道羊排揪片子是我最喜欢吃的饭了，从小我爸爸就给我做，羊排炒的焦一点，吃起来很香

新疆大碗揪片子的用料

羊排（按个人喜好） 200克 蕃茄 2个
土豆（忘记买了，就没放） 1个 面剂子 完全看有多少人吃啦
绿辣椒（调色） 1个 洋葱 半个
葱白 1节 小白菜 两三棵
盐 1勺 胡椒粉 半勺
鸡精 少许

新疆大碗揪片子的做法

新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的做法图解1

步骤1

将菜洗净，蕃茄、辣椒、土豆，洋葱、葱白切丁
新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的做法图解2

步骤2

排骨剁小块
新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的做法图解3

步骤3

炝锅，油熟后放入洋葱丁炒香（咳咳，油放多了）
新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的做法图解4

步骤4

洋葱炒香后放入排骨，炒熟，加胡椒半勺
新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的做法图解5

步骤5

排骨炒熟后，依次放蕃茄、土豆、葱白，炒至蕃茄基本成浆
新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的做法图解6

步骤6

添水煮开，开始揪面片，面片大致就像图中一样。
新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的做法图解7

步骤7

揪碗面片后，再加一点水，煮开，放入小白菜和辣椒丁，放盐、鸡精搅拌均匀即可
新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）的做法图解8

步骤8

香味浓郁的面片就好啦，加点醋香味四溢啊我要享用啦！

新疆大碗揪片子的烹饪技巧

可以放一点香菜和醋，这样味道会更加浓郁、鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-18

©本菜谱的做法由 肖珂珂s 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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