【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！

精品
88.4万 浏览 6114 收藏
收藏
虫子小c姐的厨房日记
虫子小c姐的厨房日记 虫子小c姐的厨房日记
＋ 关注


#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 健脾补气的山药排骨粥，特别适合冬天当早餐，既养胃又能御寒。早晨一碗热粥，健康无忧。最近听了一场老中医养生讲座，在食补食材中能够美容养颜的有山药和乌鸡，银耳等。所以听了讲座之后，果断跑到农贸市场买了一捆铁棍山药回家。 最近肉价降了，发完工资可以买肉买排骨吃了，所以就做了一大锅山药排骨粥吃。今天给大家分享一下，家常排骨山药粥的做法。

山药排骨粥的用料

铁棍山药 一根（约300克） 澳洲绿瘦子 6克
糖霜 40克 熟糕粉 40克
排骨 1根 山药 1/3根
胡萝卜 1/3根 口蘑 2朵
西兰花 1/2朵 葱 1把
生姜 1块 香菜 2颗
生抽 适量 耗油 适量
盐 适量

山药排骨粥的做法

【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解1

步骤1

排骨用水加料酒绰一下，冲去浮沫沥干水分，大米提前2小时泡一下；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解2

步骤2

准备所需蔬菜类，香菜葱切段，姜切丝；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解3

步骤3

香菇去皮切滚刀块，用清水泡一会；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解4

步骤4

口蘑切片，胡萝卜切丁；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解5

步骤5

西兰花去除根部，用水绰一下；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解6

步骤6

绰好后，捞出来沥干水分；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解7

步骤7

砂锅里加油，油热后倒入姜丝葱段；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解8

步骤8

下入排骨和口蘑翻炒；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解9

步骤9

加生抽，耗油调味；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解10

步骤10

倒入泡好的米，加两碗水；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解11

步骤11

水滚开后，倒入排骨；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解12

步骤12

倒入排骨炖10分钟，倒入山药；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解13

步骤13

依次加入胡萝卜粒，西兰花；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解14

步骤14

快熟时加入一勺盐，撒上香菜；
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解15

步骤15

撒上葱花，香喷喷的粥就好喽！
【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法图解16

步骤16

香乎乎，热腾腾的粥要不要来一碗？

山药排骨粥的烹饪技巧

山药去皮切块时要带手套，要不容易过敏，手会很痒的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-30

©本菜谱的做法由 虫子小c姐的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 粥 煮 主食 中国菜 午餐

山药排骨粥的其他做法更多

山药排骨粥的全部作品

上传我做的这道菜

山药排骨粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活