宝宝零食系列~口袋饼

宝宝零食系列~口袋饼

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今天带来的是一种超可爱的口袋饼。利用高温的烘烤使饼皮迅速膨胀成中空，剪开成两半就可以装自己喜欢的各种馅料。今天的这道菠菜饼是用菠菜汁来和面，天然的绿色健康又漂亮！ 天然的色彩，总能给人带来食欲和好心情，比如菠菜口袋饼，翠绿的外衣，多彩的内涵，就像一个个的小福袋，里面装满了身体所需的“金银财宝”。饱满圆润的小口袋，总会让人想起哆啦A梦的百变口袋，还拥有像面包那样松软的口感和外形，炒一小盘喜欢的食物夹进饼里一大口咬下去，超级满足哦。

口袋饼的用料

面粉 200克 糖 10克
盐 1克 酵母 2克
菠菜汁 150克

口袋饼的做法

宝宝零食系列~口袋饼的做法图解1

步骤1

菠菜洗净焯水，过凉水
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解2

步骤2

放入料理机打成菠菜汁备用
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解3

步骤3

面粉加入糖、盐、酵母搅拌均匀，加入菠菜汁拌成絮状，菠菜汁量根据面粉的吸水性调整
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解4

步骤4

戴上手套揉搓成光滑的面团
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，放温度处发酵至2倍大
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解6

步骤6

揉面垫上撒上一些面粉，将发酵好的面团放置揉面垫上，用刮刀将面团分成均等的6份小面团
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解7

步骤7

揉搓成圆球，盖上保鲜膜静置松弛15分钟
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解8

步骤8

松弛好的面团表面撒些面粉避免沾黏，用擀面杖擀成薄片
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解9

步骤9

放入烤盘醒发20分钟
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热到220度，将面皮放入烤箱，烘烤5-6分钟至面团膨胀呈中空状即可出炉
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解11

步骤11

烤好的口袋饼剪成两半，轻轻拨开即成空心状，可以夹任何自己喜欢的食物
宝宝零食系列~口袋饼的做法图解12

步骤12

清新又可爱的菠菜口袋饼就做好啦

口袋饼的烹饪技巧

1、口袋饼成功的关键：一是擀薄、二是高温烤，烤箱温度一定要预热至高温。 2、可以用其他好看颜色的蔬菜水果替换菠菜，还可以做胡萝卜、南瓜、火龙果口袋饼或者原味的口袋饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 糖贞糖宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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