手工阿胶糕

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水冰月变身奥特曼打小怪兽
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妈妈每年都吃阿胶糕，一直想自己做没时间，今年抽时间尝试一下，成品后觉得以前在关系好的朋友那买的手工阿胶糕好像也不如自己做的好吃，

手工阿胶糕的用料

阿胶块 250克 黄酒 500克
红枣去核 250克 核桃去皮 250克
枸杞 200克 黑芝麻 250克
黄冰糖 200克

手工阿胶糕的做法

手工阿胶糕的做法图解1

步骤1

把芝麻核桃炒熟
手工阿胶糕的做法图解2

步骤2

核桃炒熟
手工阿胶糕的做法图解3

步骤3

大枣洗好晾干去核
手工阿胶糕的做法图解4

步骤4

阿胶提前用250克黄酒泡四十八小时
手工阿胶糕的做法图解5

步骤5

准备熬阿胶 煮开后把黄冰糖打的粉倒入
手工阿胶糕的做法图解6

步骤6

熬至挂旗状
手工阿胶糕的做法图解7

步骤7

按体积太小依次放入辅料
手工阿胶糕的做法图解8

步骤8

放入提前准备好抹油的模具中
手工阿胶糕的做法图解9

步骤9

冷却放冰箱两小时，切条
手工阿胶糕的做法图解10

步骤10

把阿胶糕切片
手工阿胶糕的做法图解11

步骤11

装入塑封袋
手工阿胶糕的做法图解12

步骤12

封口
手工阿胶糕的做法图解13

步骤13

封好的放入冰箱保存

手工阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-04

©本菜谱的做法由 水冰月变身奥特曼打小怪兽 编写，未经授权不得转载

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