土豆丝炒芹菜

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简单家常菜。

土豆丝炒芹菜的用料

鸡蛋 3枚 生菜 2片
火腿肠 2根 葱 适量
面粉 2汤匙 盐 适量
五香粉 适量 黑胡椒 适量
土豆 2个 芹菜 3根
猪肉丝 60克 盐 2克
鸡精 1克 胡椒粉 1克
酱油 1匙 花椒油 2滴
淀粉 半匙 料酒 半匙
葱花 适量

土豆丝炒芹菜的做法

土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

芹菜洗净，切段。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

放热水中焯一下捞出，过凉备用。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

土豆削皮。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

切丝。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

放水中泡一会，去淀粉。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

猪肉切丝。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解7

步骤7

加盐、胡椒粉、少许酱油、淀粉、料酒抓匀，腌10分钟。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解8

步骤8

葱花切好。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解9

步骤9

锅中油热后，温油滑炒肉丝。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解10

步骤10

加葱花爆香。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解11

步骤11

加土豆丝翻炒至透明状。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解12

步骤12

加芹菜翻炒。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解13

步骤13

加盐、胡椒粉、酱油、鸡精、花椒油调味，翻炒均匀。
土豆丝炒芹菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解14

步骤14

装盘。

土豆丝炒芹菜的烹饪技巧

土豆丝加水泡一会，去淀粉。炒时不糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

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