一碗健康又营养的红薯藜麦饭

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讲究饮食健康的今天，越来越多的人喜欢吃上一些粗粮，但吃惯了精粮，要全吃粗粮口感上也会有些不习惯。一碗好吃又健康的红薯藜麦饭，在精粮的基础上搭配一些粗粮，既保证了口感又保证了营养质量。 主料大米用的是金龙鱼臻选稻香米，严选五优稻品种，自然孕育的优加稻品。煮出来的米饭粒粒纯白饱满，清香浓郁，口感绵软鲜嫩，绵嫩甘甜，自然米香回味无穷。红薯是农家种的粉糯红薯，口感粉糯香甜。藜麦用的是西藏白藜麦，口感不错，脆脆的，免洗免浸泡。

红薯藜麦饭的用料

金龙鱼臻选稻香米 1.5杯 白藜麦 40克
红薯 300克 水 适量

红薯藜麦饭的做法

一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解1

步骤1

【食材】：金龙鱼臻选稻香米1.5杯，白藜麦40克，红薯两条（300克左右）。
一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解2

步骤2

量取金龙鱼臻选稻花香1.5杯，淘洗干净备用。
一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解3

步骤3

红薯去皮切成丁，白藜麦淘洗干净。
一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解4

步骤4

把大米和藜麦倒入电饭锅内胆，倒入清水，水量没过大米0.5CM左右。
一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解5

步骤5

把大米和藜麦搅拌均匀。
一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解6

步骤6

把红薯均匀的铺在大米上面。
一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解7

步骤7

放入电饭锅，选精煮，剩下的就要等待了。
一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解8

步骤8

铛铛铛，时间到，开盖，香喷喷的红薯藜麦饭可以开吃啦！
一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解9

步骤9

可以看到，米饭颗粒分明饱满，清香馥郁。口感绵弹甘香，除了米饭的香还有红薯的香甜，藜麦也没有一点皂味，整体上这是一道非常好吃的杂粮饭。
一碗健康又营养的红薯藜麦饭#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法图解10

步骤10

成品，非常不错的一碗红薯藜麦饭。

红薯藜麦饭的烹饪技巧

1.大米藜麦：水为1：1.2左右。 2.红薯买这种粉糯的红薯，不要太水的。 3.这里用的藜麦是一款免洗免浸泡的藜麦，一般的藜麦需要浸泡去除皂味，制作的时候要根据自己的藜麦具体情况进行处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载

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