丝瓜菌菇豆腐汤

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煮了一锅丝瓜菌菇豆腐汤，加了丝瓜和菌菇的豆腐汤，清淡爽口，营养丰富，味道又非常鲜美。 嫩嫩的豆腐入口即化，汤汁饱含丝瓜的清香，味蕾能够感受蟹味菇的鲜美。

丝瓜菌菇豆腐汤的用料

丝瓜 260g 蟹味菇 150g
嫩豆腐 300g 小葱 10g
花生油 5ml 盐 3g
香油 3ml 饮用水 1500ml

丝瓜菌菇豆腐汤的做法

丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备所需食材：丝瓜260g、蟹味菇150g、嫩豆腐300g、小葱10g
丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

小葱切末、丝瓜刮去外皮后切成滚刀块备用
丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

把嫩豆腐从盒子取出，切成小块备用
丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解4

步骤4

蟹味菇去除根部清洗干净；平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油5ml，油热后放入蟹味菇炒软（中火2分钟）
丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解5

步骤5

取汤锅加入饮用水1500ml，大火煮开后下入豆腐块（大火5分钟）
丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入炒软的蟹味菇
丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解7

步骤7

下入丝瓜块煮软（中火2分钟）
丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解8

步骤8

淋入香油3ml
丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解9

步骤9

调入盐3g、撒入小葱末，搅拌均匀即可关火（中火1分钟）
丝瓜菌菇豆腐汤的做法图解10

步骤10

鲜香美味而又营养丰富的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了

丝瓜菌菇豆腐汤的烹饪技巧

1、调味品用量可以根据个人口味进行调整。 2、如果想喝浓稠点的汤，可以加一点淀粉水勾个芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

©本菜谱的做法由 不愿下楼的猫 编写，未经授权不得转载

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